De klimaatverandering en de hogere temperaturen hebben een effect op de Spaanse wijnproductie. Volgens experten zal Spanje meer te lijden hebben dan andere wijn producerende landen.
In Spanje is het in de zomer zeer warm en de druiven rijpen daardoor sneller maar daardoor missen ze meer vastheid. Het bouquet veranderd en de wijn krijgt andere eigenschappen.
In Duitsland is de toestand anders, de temperaturen stijgen er ook maar minder hard waardoor de druiven meer tijd krijgen om te rijpen en ze daar een betere oogst krijgen.
De oplossing voor Spanje kan er in bestaan dat zij andere druivenrassen gaan gebruiken.
Een nieuwe site
8 jaar geleden
Geen opmerkingen:
Een reactie posten